純油酸為無色油狀液體，有動物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。
純油酸熔點13.4℃ [1] ，沸點350-360℃，相對密度0.8935(20/4℃)，蒸汽壓：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605， 閃點189℃。，與強氧化劑、鋁不兼容。
上游原料:蓖麻油、大豆油、硫酸、硫酸鎂、 氯化鈉、山梨醇、、脂肪酸、 植物油、棕櫚油
下游產品:二聚酸、三聚酸、單酸、油酸酯、三羥甲基丙烷三油酸酯、 油酸乙酯、油酸月桂醇酯、油漆、各色醇酸調合漆、氨基烘干清漆、聚酯亞光清漆、洗滌劑808、高溫勻染劑BOF、勻染劑GS、油酸聚氧乙烯酯。 [2]
易溶于乙醇、 、等 中，不溶于 水。。遇堿易 皂化，凝固后生成白色柔軟 固體。 在高熱下極易氧化、聚合或分解。無毒。
在植物油酸的很多用途當中還有一個非常常見的那就是用來制取活性劑，我們在之前的文章當中也已經講過用其來制作塑料的的方法，不過其實他在生產活性劑的過程當中也是有所參與的，項目我們就來了解一些它是如何制取活性劑的吧。
產品當中所具有的脂類是非常好的表面活性劑，在很多的產品生產過程當中使用量都是比較大的，而且在和甘油進行反應之后可以制得油酸三甘酯。因為植物油酸當中的HLB值往往都是比較低的，所以是屬于親油性質的表面活性劑，所以在很多的化妝品領域還有皮各行業當中使用的量都是很大的，而且很多的洗滌產品在進行生產的過程當中都是需要使用到的。
而因為在接觸到皮膚的時候是比較溫和的，而且處于無毒無刺激性質的油酸，所以很多沐浴液等進行生產的時候也都是會使用到的，對于皮膚的傷害也是比較小的，尤其是在肥皂的生產當中使用的量是非常大的，還有就是在進行使用的時候一定要控制劑量，如果添加的量過多的話對于清潔來說會起到使得其煩的效果。
不一樣油酸使用價值有哪些差別？
油酸是被融解后導致的酸，這種酸不能很好的融解水，并且可以被絕大多數類型的細胞作為機械能運用?？梢允菃尾伙柡椭舅?，多種多樣不飽和脂肪酸，或飽和。這類酸是分析化學的，或換句話說，含有碳和氫分子。
油酸可以在油和其他不一樣食物包含的里找尋。合理飲食的一部分。油酸幫助把血夜中的co2送至人體所有部位。幫助細胞核發展趨向和執行，并且對健碩肌肉骨骼和人體組織是必不可少的。
油酸對保持健康也很，可以幫助避免 ，依據人體處理糖分促進。更的是，幫助清除肺動脈中沉積的糖分。
保持血夜中身體健康脂質水平務須脂肪酸。適當的凝血功能和壓力也很，油酸另一個的是控制感柒或危害的。此外，油酸還幫助人體系統軟件導致適當體現。在大家感覺所有都是不健康的狀況下，一定要意識到獨特類型的是提身體健康所盡量的。
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